Aromrökt ost
Österrike
Pastöriserad oskummad komjölk, halvhård, mild smak.
Passande viner:
Bavaria Blå
Bayern, Tyskland
Blåmögelost, pastöriserad, oskummad komjölk, halvmjuk, mild smak.
Passande viner:
Beaufort
Haute Savoie, Frankrike
Opastöriserad komjölk, hård ost, mellanstark smak.
Passande viner:
Bleu de Gex
Haut Jura, Frankrike
Grönmögelost, opastöriserad komjölk, mjuk grönmögelost, mellanstark smak.
Passande viner:
Bleu de Laqueuille (Finns hos France Fromage)
Grönmögelost på komjölk från Auvergne passar bra med Gewurztraminer.
Bonchester
Skottland
Opastöriserad komjölk, mjuk os, mild smak.
Passande viner:
Boursault
Normandie eller Ile de France
Komjölk med grädde, mild med nötsmak.
Passande viner:
Brie
Komjölk, mjuk ost, mild till fylligt aromatisk.
Passande viner:
Brillat Savarin
Normandie, Frankrike
Komjölk med grädde, mycket mjuk, mycket mild.
Passande viner:
Cabrales
Norra Spanien
Opastöriserad get-, får- och komjölk, halvhård, stark smak.
Passande viner:
Caerphilly
Wales
Komjölk, halvhård, pikant smak.
Passande viner:
Cambozola
Passande viner:
Camembert
Normandie, Frankrike
Komjölk, mjuk, mild till mellanstark.
Passande viner:
Cantal
Auvergne, Frankrike
Komjölk, halvhård, mild smak.
Passande viner:
Chabichou du Poitou
Loire, Frankrike
Getmjölk, mjuk till fast ost, mild till mellanstark.
Passande viner:
Chaource
Champagne, Frankrike
Opastöriserad komjölk, mjuk, mild smak.
Passande viner:
Cheshire
Nordvästra England
Komjölk, hård ost, mild smak.
Passande viner:
Comté (Finns hos France Fromage)
Hårdost på komjölk från Jura passar bra med Riesling.
Passande viner:
Comté
Nordöstra Frankrike
Opastöriserad komjölk, hård, mellanstark.
Passande viner:
Cornish Yarg
Cornwall, England
Komjölk, hård, mellanstark smak.
Passande viner:
Couronne Lochoise (Finns hos France Fromage)
Getost från Loire passar bra med Loire viner.
Passande viner:
Cream Cheese eller färskost
Grädden från ko, mjuk, mild smak
Passande viner:
Epoisses
Nordöstra, Frankrike
Komjölk, mjuk, mycket stark, till en mogen Bourgogne
Passande viner:
Explorateur
Mellersta Frankrike
Komjölk och grädde, mild smak.
Passande viner:
Gorgonzola
Norra Italien
Grönmögelost, komjölk, halvhård, stark smak.
Passande viner:
Grubeost
Nordjylland, Danmark
Komjölk, halvhård, mellanstark smak.
Passande viner:
Gruyére
Schweiz
Opastöriserad komjölk, halvhård, mellanstark.
Passande viner:
Gubbeen
Södra Irland
Komjölk, fast, mild till mellanstark smak
Passande viner:
Idiazabal
Norra Spanien
Opastöriserad fårmjölk, hård, mellanstark.
Passande viner:
Kefalotiri
Grekland
Får- och komjölk, hård, mild till mellanstark.
Passande viner:
Lancashire
Norra England
Komjölk, hård pressad, mild till stark smak.
Passande viner:
Langres
Nordöstra Frankrike
Opastöriserad komjölk, mjuk, stark smak.
Passande viner:
Langres (Finns hos France Fromage)
Kittost på komjölk från Champagne/Bourgogne passar bra med Champagne och Crémant.
Passande viner:
Le Brouére
Nordöstra Frankrike
Komjölk, hård, mild till mellanstark.
Passande viner:
Lucullus (Finns hos France Fromage)
Vitmögelost från Iles de France passar bra till röda viner från Bordeaux, Spanien och Italien.
Passande viner:
Mahon
Spanien
Komjölk, halvhård till hård, mellanstark.
Passande viner:
Milleens
Västra Irland
Opastöriserad komjölk, mjuk, mellanstark.
Passande viner:
Morbier
Jura, Frankrike
Gjord på komjölk, halvhård ost, mild smak.
Passande viner:
Pont l´Evêgue
Nordvästra Frankrike
Komjölk, stark, till Rioja Reserva.
Passande viner:
Reblochon
Nordöstra Frankrike
Komjölk, mjuk, mellanstark.
Passande viner:
Ricotta
Italien
Ko-, får- och getmjölk samt vassle, färskost mild smak.
Passande viner:
Saint Paulin (Finns hos France Fromage)
Kittost på komjölk från norra Frankrike passar bra med portugisiska viner.
Passande viner:
Shropshire Blue
England
Grönmögelost, komjölk, halvhård, mellanstark.
Passande viner:
Tetilla
Norra Spanien
Komjölk, halvhård, mild till mellanstark smak.
Passande viner:
Vacherin Fribourgeois
Schweiz
Opastöriserad komjölk, halvhård, mellanstark.
Passande viner:
Vacherin Mont d´Or
Nordöstra Frankrike
Komjölk, mjuk, mellanstark smak.
Passande viner:
Vit mögelost från Iles de France
Frankrike
Passande viner:
Wensleydale
Nordöstra England
Komjölk med lite fårmjölk, hård, mellanstark smak.
Passande viner: